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染色小黄花鱼流入市场 市民买鱼要当心啦

日前,山东烟台的王女士爆料,自己去逛早市,买点小黄花鱼,从冰箱里拿出来准备要吃的时候,却觉得有点不对劲:这个鱼有点太黄了!一洗还掉色,洗鱼的水变成了 啤酒色 。

记者历时3个月的调查,找到了小黄花鱼染色的真相

凌晨1点半左右,记者在烟台一水产批发市场见到了在附近市场上卖黄花鱼的几名商贩。

凌晨2点40分左右,一辆刚采购了20多箱将近1000多斤黄花鱼的商贩车驶出水产批发市场,记者也驱车跟了上去。同时,另一路记者也在同一家出货商处购买了一箱黄花鱼。记者一路跟随商贩的面包车行驶在颠簸的土路上,两公里之后,商贩把车停在了一条小胡同里。

早上6点40分左右,商贩的面包车从胡同里开了出来。

早上7点钟,面包车驶进了市场。记者在刚刚追踪的商贩摊位上购买了一份小黄花鱼。

随后,记者将在水产批发市场上购买的黄花鱼和烟台红利市场上购买的黄花鱼,送到了国家级重点实验室进行检测。检测结果显示,购买的这份黄花鱼看似新鲜,其实是用工业染料碱性橙2进行了染色。

记者历经3个月的调查,联合公安机关打掉了这个给鱼染色的窝点,三名黑心商贩被依法刑拘。

据商贩交代,用勾兑的染料将鱼鳍和鱼尾染黄,再冲洗一遍,整个鱼体就会显得很鲜亮。

针对节目中报道的问题,当地市场监督管理局立即召开了紧急会议,决定开展为期两个月的水产品市场专项整治行动。对市场上销售的水产品进行随机抽检,严查使用违法添加物的行为。

如何辨别小黄花鱼是否被染色?

小黄花鱼都能染色?去市场上购买黄色鱼可真要上心啦。

你在青岛的市场也遇到过吗?