招商热线:
您当前的位置:官网首页 > 新闻资讯 >
新闻资讯NEWS

新闻资讯

微科普丨它是秋天的“千金菜”,这三种吃法效果最好!

这个“千金菜”就是d88尊龙备用网址莴笋!莴笋有开通疏利、消积下气、强壮机体、防癌抗癌的食疗价值。

微科普丨它是秋天的“千金菜”,这三种吃法效果最好!

莴笋的好处有这么多!

防癌抗癌

对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说,一日三餐中可经常食用莴笋,它保肝防癌作用明显。

保护心脏

莴笋中钾含量较高,达212毫克/100克,有利于维持体内水平衡,对高血压和心脏病患者有益。

预防贫血

贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收。

补水降火

莴笋的汁水很多,味道清香,可以缓解肝火旺盛的症状。秋季干燥,更容易上火,多吃莴笋可补充水分、降火。

防治口腔溃疡

多吃新鲜果蔬,尤其是多吃维生素C含量高于其他蔬菜多倍的莴笋,对口腔溃疡的预防和愈合都有益。

“激活”胰岛素

莴笋含有较多的尼克酸,它被认为是胰岛素的“激活剂”糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。

养肝、防痛风

莴笋的茎叶中有一种白色乳状液,叫莴亚片,有镇痛和麻醉功效,可刺激消化液分泌,促进食欲。还能改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病、痛风。

改善睡眠

莴笋含有少量碘,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有影响。经常食用莴笋有助于消除紧张、稳定情绪,帮助睡眠。

推荐3款莴笋食疗方

莴笋+黑木耳:护心脏、助降压

莴笋具有增进食欲、促进消化等功效,对高血压和心脏病有疗效;木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

微科普丨它是秋天的“千金菜”,这三种吃法效果最好!

莴笋+香菇:帮助降脂

莴笋与香菇搭配食用,有利尿、通便、降脂、降压的功效。适用于、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

微科普丨它是秋天的“千金菜”,这三种吃法效果最好!

莴笋+蒜苔:防动脉硬化

莴笋和蒜苔都含有丰富的膳食纤维,能清除体内多余的胆固醇和甘油三酯,有利于防治动脉硬化。将莴笋切短片、蒜苔切3厘米段、辣椒切段,油热后下干辣椒爆出味,再下莴笋和蒜苔翻炒,最后放酱油、盐大火炒3分钟即可。

本文相关词条概念解析:

莴笋

莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。